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發表於:2024-03-01
“前段日子同事推薦我看君之的部落格,呵呵,真的是不錯啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家裡沒有奶油乳酪,最近老公忙得很,已經很久沒有陪我去超市了,而且前段日子去超市看見酸奶促銷,買一送...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料純牛奶(500ML)酸奶(450克)雙層紗布(適量)奶香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制乳酪的做法步驟1、準備材料:純牛奶、酸奶、消毒好紗布2、將500ml牛奶一次倒鍋裡3、牛奶在電飯煲裡...
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發表於:2024-01-13
“牛奶中含有豐富的礦物質,比如:鈣、磷、鐵、鋅、銅等,同時牛奶是提供人體所需鈣的最佳來源,從營養的角度建議一般人群每天至少喝一杯牛奶,從證保障鈣的吸收,增強骨骼和牙齒、減少骨骼病發生...
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發表於:2024-01-11
“美食背後的故事:酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。自己做酸奶,乾淨,衛生,喝的時候比較方便,招待朋友也非常有面子,今...
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發表於:2024-02-10
“生活中經常要多喝酸奶,酸奶不僅可以維護腸道菌群生態平衡,抑制有害菌對腸道的入侵,也可以促進消化,防止便祕。經常喝酸奶可以防止癌症和貧血,兒童常喝酸奶會防止生長的營養不良,孕婦和老人...
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發表於:2019-11-20
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:300酸奶:300奶油乳酪:100輔料細砂糖:100吉利丁片:3片檸檬汁:5滴具體步驟1.先吉利丁片冷水泡軟2.奶油乳酪隔熱水軟化3....
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發表於:2024-01-08
“最近希臘酸奶非常火爆,希臘酸奶就是過濾掉乳清的酸奶。自己在家也可以做。”食材明細主料手工酸奶粉(1袋)涼開水(420ml)輔料蜂蜜(適量)酸鹹(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)製作希臘酸奶的做法...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料全脂牛奶(1L)檸檬汁(100g)輔料奶油(200g)鹽(4g)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制奶油乳酪的做法步驟1、先用雙層白紗布縫個口袋,毛邊衝外。2、口袋放入開水中煮五分鐘,撈出。3...
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發表於:2024-01-28
“美食背後的故事:酸奶的基本介紹酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增...
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發表於:2024-02-23
“2.”食材明細主料全脂牛奶(1000ml)淡奶油(180ml)檸檬汁(70克)鹽(4克)輔料大號屜布(3塊)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)未知(難度)自制奶油乳酪的做法步驟1、牛奶1L淡奶油180ml檸檬汁70g鹽4g2、把牛奶和...
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發表於:2019-10-23
準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料德博亞麻籽黑麵包:2片脫脂酸奶:100ml燕麥片:少許脫脂牛奶:50ml脫脂淡奶油:100ml脫脂奶油乳酪:140輔料吉利丁粉:15具體步...
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發表於:2024-01-13
“好酸奶,做給最愛的人!”食材明細主料純牛奶(1升)輔料菌粉(1克)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制美味好酸奶的做法步驟1、準備純牛奶1升、菌粉一小包、酸奶機、攪拌勺2、向1升純牛奶...
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發表於:2024-03-01
“常喝酸奶有很多益處,促進消化吸收;提高人體免疫功能;防治骨質疏鬆等。所以,晚飯後全家人習慣一人喝一碗酸奶。家庭自制酸奶既方便衛生,又營養美味,試試吧。”食材明細主料純牛奶(700克)原味...
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發表於:2024-01-07
“最近一口氣翻看了電影《小森林》,女主角自供自足、苦中有樂的生活,真讓人感嘆生活就這麼慢該多好,有點想逃避現在的城市生活了。我們生處快節奏的物質時代,餓了、想剁手了,基本一臺手機都...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料牛奶(1250ml)輔料檸檬汁(40g)鹽(2g)紗布(雙層)奶香(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制乳酪的做法步驟1、準備材料:牛奶、檸檬、鹽(不記的拍了)2、牛奶倒入鍋中3、小火加,用湯勺輕輕攪拌4...
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發表於:2024-02-23
“家裡面麼有奶油乳酪了讓這個想做輕乳酪蛋糕的我是情……何……以……堪……但是好在我有個比較靈光的小腦袋和一群學食品工程的小夥伴~在我的努力下,全脂牛奶加上鮮奶油一下就變成了...
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發表於:2024-02-25
“一直很喜歡喝酸奶。可總擔心這樣那樣的新增劑。週末抽空試了一下,比較成功哦…”食材明細主料純牛奶(500ml)伊利益生菌酸奶(150克)輔料蜂蜜(適量)白糖(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-02-05
“酸奶對人體有諸多的益處:酸奶中含有大量的“活性乳酸菌”,鈣質和豐富的維生素B族,不但能健胃、促進體內的新陳代謝、改善膚質、減少便祕,更能活化免疫系統、降低膽固醇、減少婦女疾病等,...
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發表於:2023-12-31
“乳酪是鮮牛奶經發酵、排除大量水分而成的奶製品,濃縮了牛奶中的營養精華,被譽為乳品中的“黃金”。據說10公斤鮮奶才能製作出1公斤幹乳酪,所以乳酪的價格非常貴。我經常貪便宜,買大份的...
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發表於:2020-02-25
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料全脂純牛奶:2000輔料濃縮檸檬汁:120鹽:10具體步驟1.把2000g全脂純牛奶微波加熱到30度~2.加入120g濃縮檸檬汁,保持這樣的...
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發表於:2024-02-25
“抱歉,一份遲到太久的試用報告。”食材明細主料牛奶(900ml)輔料優位元酸奶發酵粉(一袋)果味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制酸奶的做法步驟1、準備好原料,酸奶機發酵桶用開水燙過待用2...
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發表於:2024-01-13
“家庭自制好酸奶,舌尖上的美味!”食材明細主料純牛奶(1升)輔料菌種(1克)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)美味自制好酸奶的做法步驟1、準備全脂速溶奶粉,菌粉,水,酸奶機,攪拌勺等等。2、170...
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發表於:2024-02-05
“隨便算一算,好像沒有幾個小傢伙是不喜歡酸奶的吧!反正我家小胖妞就超喜歡。但是外面買來的酸奶加了太多的糖份進來,吃多了真不大好,於是,我就經常自己在家做酸奶。做好的酸奶,隨便配一些新...
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發表於:2023-12-29
“天冷了,帶飯的朋友肯定置辦了電熱飯盒,我家也不例外。我發現這個電熱飯盒能恆溫加熱,尤其我買的這款帶WIFI的,居然還能做酸奶,也可以自定義溫度和時間。晚上我可以用它做2杯小酸奶,早上再...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料川秀酸奶發酵粉(一小包)輔料淡奶油(70克)白砂糖(70克)純牛奶(900ml)奶香(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制美味酸奶的做法步驟1、如圖準備好原材料,還有白糖2、酸奶機內膽和勺子洗...