“新年開運菜~黃金小️[福]袋。
㊗️大家2021年身體健康!工作順利!財源廣進!恭喜[發]財!萬事如意!
附蘸汁:白糖少許,低鹽醬油,芝麻香油,雞粉,香蔥。”
1、準備好食材。
2、豬肉餡加入冬筍蔥姜料酒,澱粉,鹽,植物油少許拌勻。
3、準備5個雞蛋。
4、雞蛋打勻。
5、鍋燒熱轉小火,用刷子刷少量植物油,加入一大勺雞蛋液鋪在鍋內。
6、一面略熟雞蛋皮翻過來,兩面都凝固即可。
7、蛋皮中間依次放入醃製好的肉糜,輕輕的折起來,用準備好的香菜莖擠一下,打個結裝盆中,放入蒸烤箱中二十分鐘即可。
8、依次裝盤。
9、放入蒸烤箱,選擇蒸汽蒸,二十分鐘即可。
10、取出。
11、準備好調料汁,用少許胡蘿蔔點綴上桌。
12、開吃。
香菜莖用開水泡一下,方便打結。