自制電飯煲版烤雞如何做簡單又美味

電飯鍋是一個非常好用的廚房做飯的用具，可以做很多的好吃的，甚至可以用來做烤雞，烤雞非常的好吃，很多朋友也很愛吃。今天呢我就給大家帶來的電飯煲版烤雞。這可是家裡沒有烤箱的朋友們的福音啊，這下不用擔心想吃烤雞不能自己在家做了。

主料

輔料

具體步驟

仔雞掏掉內臟，去掉雞屁股，清洗乾淨後，瀝乾水分備用！

用叉子在雞的全身扎一些小洞，這樣小雞比較容易入味兒！

生薑洗淨切片，蒜瓣按壓碎備用！

小雞裡面和外面均勻抹鹽，按摩，然後兩勺料酒抹上，按摩十分鐘。

調醬汁：料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，蜂蜜1勺，攪拌均勻！

把醬汁塗到小雞外面和裡面，放到容器裡，雞肚子裡放入生薑和蒜瓣！

把塗好醬汁的小雞裝進食品袋裡，放進冰箱冷藏3個小時左右！中途拿出來翻動一下！

電飯煲預熱後，把生薑片墊在底部！

醃製好的小雞拿出來連同醬汁一起放入電飯煲內！

放入香葉，八角，桂皮，草果！

按電飯煲的煮飯鍵即可！（我按的是精華煮！）

電飯煲跳閘，悶十分鐘，然後將小雞翻面。

在雞的表面刷一層蜂蜜！

再按煮飯鍵。

跳閘後，烤雞就好啦！

把做好的烤雞切成塊兒裝在盤子裡！

電飯煲裡的湯汁過濾一下，繼續燒開，放入少許水澱粉勾芡成濃稠的醬汁！

把熬好的醬汁兒淋在雞肉上即可！