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海蔘福袋怎麼做|海蔘福袋的做法
欄目:
家常菜
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食材明細
主料
曉芹海蔘
(適量)
雞蛋
(適量)
蝦仁
(適量)
輔料
青豆
(適量)
慄米粒
(適量)
胡蘿蔔粒
(適量)
芹菜
(適量)
調料
油
(適量)
食鹽
(適量)
料酒
(適量)
胡椒粉
(適量)
澱粉
(適量)
白砂糖
(適量)
清淡
(
口味
)
炒
(工藝)
三刻鐘
(耗時)
普通
(難度)
海蔘福袋的做法步驟
1、蝦仁洗淨濾幹,放入鹽、料酒、胡椒粉、澱粉醃製,海蔘開水裡煮一下,將芹菜,青豆,慄米粒,胡蘿蔔粒汆水。
2、攤蛋皮,蝦仁炒一下,盛出備用,將汆過水的青豆、粟米粒、胡蘿蔔粒下鹽炒一下。
3、把炒過蝦仁倒入,翻炒,倒入切段的海蔘,倒入少量水。下鹽翻炒,下白砂糖,翻勻盛出。
4、包入蛋皮裡。
5、用芹菜紮好即可上桌。
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