“健康營養,美味可口。”
1、莙迭菜杆洗淨,切段,淖一下,撈出,過涼水再撈出。
2、擠出多餘水分,放入盤中,備用。
3、雞蛋敲入碗中,加少許鹽攪散。
4、鍋燒熱放適量油,倒入雞蛋液,翻炒幾下,用鏟子搗塊,再倒入莙薘菜杆加少許鹽調味,翻炒拌勻即可。
5、出鍋裝盤即食。
6、美味可口。