誘人抹茶奶油雙色蛋糕如何做簡單又美味

誘人抹茶奶油雙色蛋糕，抹茶蛋糕相信是許多女生非常喜愛的甜心，喜歡抹茶淡淡的茶香味，清甜不膩，綿密的奶油與抹茶香味相互融合，口感妙不可言。雙色蛋糕顧名思義就是兩種顏色的蛋糕，其中一種顏色是抹茶的綠色，另外一種則可以依據個人喜好調整。

主料

輔料

具體步驟

麵粉混合玉米澱粉過篩待用

蛋清蛋黃分離

蛋黃先加油，後加鮮奶油拌均，再入麵粉拌均

拌好的麵糊分成兩半，一半入抹茶粉拌均

另一半入紅曲粉拌均

蛋清分3次加糖粉，打至發泡

取適量蛋白霜入抹茶糊拌均

再取適量蛋白霜入紅曲糊拌均

模具壁上用融化的黃油抹上一成。先將紅曲糊入模具

再倒上抹茶糊

預熱好的烤箱180度烤20分鐘再轉160度烤40分鐘即可