清甜菠蘿派怎麼做|清甜菠蘿派的做法

“第一次做，麵糰的分量掌握得有點不好，以至於最後編花籃的時候面不夠了。。。只能將就一下。但是味道的話，家裡人一直認為很八錯。製作過程也不難，很適合週末在家自己做來happy一下~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清甜菠蘿派的做法步驟

• 1、這是做菠蘿派和肉桂蘋果派兩樣東西所需要的材料，因為一起做了就放在一起拍了

• 2、黃油融化後，篩入高粉和低粉，搓成粒

• 3、加水調成麵糰，用保鮮膜包起來放入冰箱醒15分鐘。

• 4、拿出後擀成薄片，放入6寸派盤中，將多餘的面壓下來放在一邊，用叉子將派皮差許多氣孔。對了，放麵糰之前派盤刷上油

• 5、將菠蘿切成小塊兒，放入少量黃油和白糖，炒制，最後用水澱粉勾芡，關火備用

• 6、將菠蘿餡兒放入派皮中，用剩下的面揉好，擀成長片，切成寬度相符的長條，橫縱相繼放入派上面，成花籃狀，因為我麵糰量不夠，導致最後邊兒不夠用了，將就著看吧！弄好後刷入全蛋液，多刷一點，我覺得這樣烤出來更好看。邊邊摁緊，不然烤制的時候容易崩起來。

• 7、放入烤箱，烤制20分鐘左右，期間要隨時觀察情況，蛋液很容易糊。這是成品圖

• 8、6寸的派三個人量沒問題，味道相當贊喲~