“莧菜可分為兩種:白米莧和紅莧菜,原本是一種野菜,由於營養豐富,越來越多地出現在人們的餐桌上,有些地方還把它叫做"長壽菜"。。。”
1、食材:鹹肉(已切)、白米莧(已清洗)、蒜(已切碎)
2、燒鍋倒油燒熱,下入已切碎的蒜熗鍋。
3、接著,下入切好的鹹肉翻炒翻炒。
4、然後,合入已清洗好的白米莧翻炒翻炒。
5、最後,加適量的鹽。
6、加適量的味精。
7、調味炒勻即成。