五花肉燒茄幹怎麼做|五花肉燒茄乾的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉燒茄乾的做法步驟

• 1、材料，五花肉、青辣椒。

• 2、茄子幹。

• 3、茄子幹用熱水泡開。

• 4、五花肉加水澱粉抓勻。

• 5、鍋中放油燒熱，下蔥、薑末炒香，再放入五花肉。

• 6、加蠔油、醬油、八角調味，然後放入泡好的茄子幹，再加一碗水燒至肉和茄子幹酥爛。

• 7、出鍋前倒入青辣椒，略炒即可。