“夏天餐桌上的常客茄子,怎麼做都好吃。”
1、茄子切條塊都可以。
2、下鍋煸炒,加少許水蓋蓋子把茄子煸至軟榻這樣再炒入味又好吃。
3、茄子炒的差不多了下入青椒繼續翻炒把青椒斷生。
4、鍋中少許底油小火下入五花肉片。
5、待五花肉變色斷生加料酒生抽。
6、翻炒均勻加老抽。
7、加入茄子和青椒加少許美極鮮少許鹽糖蠔油加適量水大火燒。
8、燒至收幹湯汁關火,出鍋前撒上蒜末,淋入香油。
9、👌。
10、😋。
11、成品。
12、成品。
13、大家試試吧。