“目前，京津地區室外種植的菠菜，在其蔬菜的表面檢測到了極微量放射性碘-131的殘留物。這事鬧得人心惶惶！菠菜的價格是一降再降，專家一再解釋很多人還是不聽，其實沒那麼嚴重。
政府為了對市民的健康負責，對大氣不斷的進行檢測，我翻閱了大量資料和自己在國外生活過的經驗，自己感覺，比起當年切爾諾貝利的核洩漏事故在目前來看要輕微得多，那次歐洲檢測的資料比這次要高很多，事故過了幾年以後我出的國，當時國外謠傳還很嚴重，我膽小恐怕對自身健康有什麼危害，並且每天都在關注，在國外天天看報紙，後來也沒見歐洲死了人，更未聽說有什麼後患，當年所有的核傷亡、疾病和危險只是侷限在了切爾諾貝利百公里範圍之內。
依我看，咱們短期還是不要驚慌的為好，當然了，關注是對的，諸多國家要是能幫日本控制住事態進一步的發展，大自然在日本的本土近期不再連續發生大地震，那問題就不大！咱們平時還是該吃啥吃啥吧，挺好的東西爛了真可惜，農民老大哥辛辛苦苦種的那麼好的菜實屬不易，日本慘的現在還吃不到呢，呵呵！聽政府的沒錯，中國是負責人的政府，真到了一定嚴重的地步，我們是核大國有的是經驗豐富的專家，會有良好對策的。
其實，要是在菠菜葉子上檢測到微量放射性碘-131根本不稀奇，因為菠菜帶有肉眼看不到的絨毛，下雨後很容易被輕微沾染上，但只侷限其表面，菠菜買回後用流動的清水衝兩遍就沒事，比起農藥的汙染要輕微得多，我還就喜歡生吃菠菜，呵呵！
今天用新鮮的菠菜做道菜，叫做“鮮蝦菠菜沙拉”，具體做法如下；”
1、中蝦、菠菜、松子仁、葡萄乾、熟白芝麻、大蒜、黑胡椒碎、鹽、檸檬汁、橄欖油。
2、把蝦去皮留尾，用牙籤挑去蝦腸。
3、炒勺上火注入橄欖油，放入松子用微火煸炒。
4、把大蒜切末備用。
5、松子稍變色後，下入蝦肉和大蒜末煸炒。
6、蝦肉變色後倒入葡萄乾煸炒數下關火。
7、然後倒入洗淨的菠菜拌勻。
8、鍋中撒入少許鹽和黑胡椒碎拌勻，再滴入適量檸檬汁拌勻。
9、碼盤後撒少許熟芝麻便可食用。
沙拉特點；顏色美觀、蒜香濃郁、清爽可口、鹹鮮微酸。
溫馨提示；
1、此菜，歐美人一般都喜歡吃生拌菠菜，製作時把炒好的配料倒入沙拉盆再放入菠菜拌勻來吃，朋友們如不習慣，可在鍋裡用油的餘溫拌勻也可以，但沒有涼拌的漂亮。
2、製作此道沙拉，還可以放煙薰火腿片、三文魚片或冷醃雞肉都可以，配料好可以撒一些炸麵包丁、熟核桃仁都可以。
3、製作時，一定要用橄欖油加蒜蓉味道才好，如沒有檸檬汁可用紅酒醋代替，紅酒醋沒有還可用普通國產的白米醋，但都沒有檸檬汁好吃。
大炒勺的這款西式“鮮蝦菠菜沙拉”就做好了。吃起來清爽可口，很不錯！供朋友們參考！
千里飄香谷
