1、材料:茭白、千張結、郫縣豆瓣醬
2、將茭白剝殼清洗一下。
3、放在案板上切成滾刀塊。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白和千張結翻炒翻炒。
5、接著,加適量的郫縣豆瓣醬
6、加適量的清水。
7、煮開。
8、然後,加適量的生抽。
9、加適量的香醋。
10、加適量的白糖。
11、加適量的鹽。
12、加適量的雞精。
13、調味煮開。
14、最後,煮至湯汁濃稠,即成。
15、出鍋,裝盤。