包餃子餅,說實話我還真是最近才知道有這樣一道美食,今天就忍不住想做一做了,這道菜在配料上沒有什麼別的要求,可以根據自己的喜好隨意搭配,但他最大的特點就是皮兒薄餡兒大,而且由於他是烙出來的,所以外皮酥脆肉餡兒鮮嫩可口,真的很不錯。
主料
輔料
具體步驟
準備好所有食材,把韭菜切碎,然後與肉一起剁,剁成肉泥就好。
把肉裝到一隻碗裡,打入一個雞蛋,抓勻
準備餃子夾,放上餃子皮,放上一塊肉,拿起兩邊的手柄用力一夾就好。
製作好所有餃子餅,入鍋烙制,烙至兩面金黃即可。