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水豆豉炒茼蒿怎麼做|水豆豉炒茼蒿的做法
欄目:
熱菜
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釋出於:
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“
這個時節正是吃茼蒿的時候...很好吃
”
食材明細
主料
水豆豉
(三大匙)
茼蒿菜
(250g)
輔料
幹辣椒
(兩三個)
大蒜
(兩三瓣)
配料
豬油
(適量)
微辣
(
口味
)
炒
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
水豆豉炒茼蒿的做法步驟
1、茼蒿菜去老梗,洗淨備用。
2、幹辣椒切段,大蒜拍鬆。
3、植物油,豬油各一半入鍋燒熱。
4、加入大蒜和幹辣椒,暴香後再加入水豆豉。
5、水豆豉略炒片刻,即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和雞精
6、炒熟即馬上出鍋。
小竅門
全部用豬油味道更好,希望更
健康
的也可全部用植物油。
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