簡單版炒茼蒿|炒茼蒿

“超級簡單，低卡美味”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

簡單版炒茼蒿的做法步驟

• 1、真的是一斤。

• 2、一刀切掉根部，摘掉老葉。洗淨。切段。

• 3、鍋裡放油，蒜粒爆鍋。放菜翻炒。

• 4、差不多熟了。放一小勺那麼多蠔油。翻炒均勻。

• 5、出鍋，裝盤。

小竅門

1、洗完菜瀝乾水。
2、除了蠔油，其他啥調料不用放。尤其不要放鹽，蠔油又香又鹹。
3、放了蠔油以後，不要炒糊了。可以轉小火，短暫翻炒均勻就出鍋了。
4、此方法可炒其他蔬菜，如：圓白菜、油麥菜、空心菜等。