“小的時候老媽經常做這道菜。每次吃都是滿滿的幸福。”
1、準備好茼蒿和豆腐
2、茼蒿洗淨,用刀切成兩釐米左右的小段
3、豆腐用刀切成小塊
4、煮鍋燒開水,把豆腐焯一下,可以少放點鹽,去去豆腥味
5、炒鍋裡放入食用油
6、油七成熱的時候放入茼蒿
7、加入醬油,黑胡椒粉大火翻炒一會
8、加入豆腐和鹽改成小火繼續翻炒
9、炒兩三分鐘就差不多了,茼蒿很嫩,熟的快。具體時間自己掌握一下哦!
10、出鍋開吃咯!