蒜蓉炒茼蒿的做法 【湖北】蒜蓉炒茼蒿 蒜蓉炒茼蒿怎麼做

“茼蒿味道鮮美，吃法也多種多樣，今天就用最簡單的方法炒著來吃它。加入點蒜蓉煸炒出香味，旺火快炒簡單的翻炒幾下就可以出鍋。無須兩分鐘，這道簡單的快炒菜就能端上我們的餐桌，茼蒿的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，幫我們的節後腸胃洗洗澡吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉炒茼蒿的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、熱鍋涼油，放入蒜末爆香；

• 3、加入茼蒿進去翻炒；

• 4、茼蒿翻炒變色後加入適量的鹽；

• 5、再翻炒均勻盛入盤中。

• 6、端上桌了。

小竅門

1.蒜蓉的量一定要大，先爆香蒜蓉；2.茼蒿大火快炒，最後加入鹽調味。