辣蒸雞翅的做法 雞翅的另類做法——辣蒸雞翅 辣蒸雞翅怎麼做

“本來要做豆豉蒸雞翅，家裡沒有豆豉醬了，順手換成郫縣豆瓣醬。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣蒸雞翅的做法步驟

• 1、翅中洗淨備用

• 2、翅中劃兩刀，冷水下鍋煮沸去浮沫

• 3、洗淨浮沫，加入蔥絲、薑絲、生抽、蠔油、料酒、郫縣豆瓣醬拌勻，放入冰箱醃製一晚

• 4、翻拌兩次，放入籠屜，大火上氣後轉中火蒸30分鐘即可