藕塊紅燒肉怎麼做|藕塊紅燒肉的做法

“五花肉結合藕的清甜，肥而不膩，藕塊被肉汁包裹，糯香惹味”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

藕塊紅燒肉的做法步驟

• 1、五花肉切大塊，藕切大塊，稍微比肉大一點

• 2、起油鍋，放姜塊，爆香

• 3、放入五花肉，然後噴點料酒，炒香

• 4、加甜麵醬，蠔油，生抽

• 5、加入少量的糖，炒勻

• 6、加入沒過肉的開水，燒開，開中火大概15分鐘

• 7、最後調少量的鹽。按照各自的口味

• 8、加入藕塊，中小火燉30-40分鐘，直到藕和肉都到你喜歡的軟度

• 9、成品圖

小竅門

這道菜，小朋友很喜歡吃，不是肉哦，是裡面的藕塊！
調味的多少，醬料的多少，按照自己的口味，當然想吃辣的，在炒肉的時候，也可以加入豆瓣醬