五花肉紅燒烤麩如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 烤麩切小塊；幹香菇泡開；鮮筍切滾刀塊，備用。

2. 熱鍋，倒入2杯油，油熱放入作法1的烤麩炸至酥黃，撈起瀝油備用。

3. 作法2的鍋中留1匙油燒熱，開中火爆香薑片、作法1的香菇。

4. 放入作法2的烤麩、作法1的筍塊拌炒，再放入糖、醬油、作法1的泡香菇水1又1/2杯。

5. 燒至收汁，加雞粉調味即可。