關於小炒雪裡蕻的最正宗做法的知識

“雪裡紅含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有醒腦提神，解除疲勞的作用。並且，雪裡紅有解毒之功，能抗染和預防疾病...

“今天買了16斤雪裡蕻準備做梅乾菜。洗菜的過程弄斷的葉子用食鹽揉出菜汁，醃製半天，成一滷鮮鹹菜，用它來炒冬筍。”食材明細主料冬筍（1個）一滷鮮雪菜（100克）輔料豬肉（50克）食用油（1湯匙）調料生抽（5...

食材明細主料雪裡蕻（適量）輔料豌豆（適量）調料鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆炒雪裡蕻的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入雪裡蕻和豌豆煸炒。4、加鹽調味。5、...

食材明細主料雪裡蕻（適量）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）生薑（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒雪裡蕻的做法步驟1、雪裡蕻焯水後加入到冷水中，捏幹水2、切碎備用3、配料切好備用4、鍋中熱...

“雪裡蕻是我國長江流域普遍栽培的冬春兩季重要蔬菜，以葉柄和葉片食用，營養價值很高。有新鮮和醃製品之分，新鮮雪菜是翠綠色的，口感略澀微辣，常用來炒肉末；經鹽醃漬的雪裡蕻質脆味鮮，口感爽脆...

食材明細主料魷魚（適量）雪裡蕻鹹菜（適量）乾紅辣椒（適量）香蔥（適量）輔料蠔油（適量）家樂麻辣鮮露（適量）花生油（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪裡蕻炒魷魚的做法步驟1、雪...

“雪裡蕻質地較韌，之所以先炒是為讓其充分入味，炒了再蒸是讓其入口更加軟爛，提高口感。雪裡蕻是條子肉的最佳搭檔，這款菜加入大量的香菇，煸香後與雪裡蕻同炒，加以蠔油提鮮，成品軟爛香糯，是下飯...

“天冷了，小河蝦味道更鮮美，和雪裡蕻炒起來滋味更棒，一道家常小菜快手又美味！”食材明細主料雪裡蕻（300g）輔料小河蝦（200g）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）雪裡蕻炒小河蝦的做法步驟1...

“進入深秋的時候，主婦們就開始忙起來了。買來一捆捆的雪裡蕼和粗鹽，將家裡的大缸清洗乾淨，一層雪裡蕻一層粗鹽，過幾天再倒下缸，將裡面的辣氣放出來。這裡已經有一些菜汁醃出來了，正好用來泡...

“雪裡蕻到秋天都會用鹽醃漬一些，用來佐粥，時不時的吃吃還是很有滋味的。。。”食材明細主料雪裡蕻（適量）豬肉（適量）輔料乾紅辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）小蔥（適量）生抽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒...

“雪裡蕻是醃漬的鹹菜，東北一般在秋天，很多的家庭都會醃漬一罈鹹雪裡蕻，在冬天用來燉豆腐、燉土豆，也可以單獨燉制。這道“燉雪裡蕻”中加了幾塊凍豆腐，味道不錯。”食材明細主料雪裡蕻（500...

食材明細主料黃豆（適量（提前煮熟））肉末（適量（五花肉））雪裡蕻（適量）輔料幹辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）調料花椒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆肉末炒雪裡蕻的做法...

“快手小鹹菜。”食材明細主料雪裡蕻（100克）黃豆芽（100克）蔥（適量）輔料調和油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪裡蕻炒黃豆芽的做法步驟1、準備食材。雪裡蕻提前用清水浸泡，漂...

“美味下飯的家常小炒。”食材明細主料醃雪裡蕻（400g）輔料瘦肉丁（100g）調料蔥薑蒜（適量）幹辣椒（適量）白糖（少許）花椒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪裡蕻炒肉末的做法步驟1、醃雪裡蕻很...

食材明細主料新鮮香菇（5朵）雪裡蕻（185克）輔料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇炒雪裡蕻的做法步驟1、食材：新鮮香菇（已清洗）2、雪裡蕻（已清洗）3、將已清洗的新鮮香菇放在案板上切...

“最近煮了好多黑豆，做菜炒飯加進去都是不錯的吃法，況且黑豆還有那麼多的營養和功效，所以應該常吃。這次炒雪裡蕻菜就加了黑豆，既可以當菜吃也可以當小鹹菜吃。”食材明細主料雪裡蕻（200g）黑...

“這道菜鹹香濃郁，油而不膩，色香味美，營養豐富，十分下飯哦！”食材明細主料五花肉（一塊）醃雪裡蕻（適量）豌豆（適量）輔料蔥花（適量）老抽（少許）生抽（適量）食用油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度...

“喜歡雪裡蕻那種特別的苦味。”食材明細主料雪裡蕻（400g）瘦肉（200g）輔料小米辣（3個）生薑（適量）大蒜（3瓣）鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）未知（難度）肉末炒雪裡蕻的做法步驟1、雪裡蕻洗淨備用2、燒鍋開水...

“黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值非常豐富。”食材明細主料雪裡蕻（300克）輔料黃豆（100克）調料鹽（2克）味精（2克）蒜蓉（適量）小辣椒（3個）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（...

食材明細主料豬肉餡（100g）雪裡蕻（100g）蠶豆瓣（400g）輔料蔥（適量）糖（適量）味極鮮（適量）鹽（1g）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪裡蕻炒豆瓣的做法步驟1、豆瓣洗淨；雪裡蕻切末；肉餡放料酒，味極...

“今天上網上得忘記時間了，猛一抬頭還有不到半小時爸爸媽媽就下班了，於是乎我急中生智炒了一道快菜，呵呵，從準備到上桌不到一刻鐘，主要是味道還行，又脆又香，比我想象中好很多。Ps：成品圖實在是...

食材明細主料雪裡蕻（適量）肉片（適量）輔料蔥（適量）黃豆醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）玉米油（適量）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雪裡蕻炒肉片的做法步驟1、雪裡蕻適量，洗淨切成細絲，清水中浸...

雪裡蕻是餐桌上一道特色的美食，每家每戶的老人們都會有自家獨特的醃製方法，那你想知道別人家是怎麼醃製的嗎？其實醃製時雖然原材料雪裡蕻是相同的，但由於輔料有所細微的差別，也會影響醃製品...

“時間總是不等人，又到了醃菜季，想起小時候家家大缸醃菜的日子，很是令人懷念，那時候的人很純樸，那時候的菜沒什麼激素農藥，那時候的菜隨便一炒都很香！今天看到菜市場都醃好的雪裡蕻，就買來炒裡...

食材明細主料雪裡蕻（適量）豬肉（適量）輔料菜籽油（適量）小米椒（適量）姜（適量）蔥（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪裡蕻炒肉的做法步驟1、雪裡蕻多洗幾遍，泡一會，這樣不會...