靈芝怎麼燉湯

靈芝是一種無價之寶，在世上可以說是非常珍貴的藥品，那麼，如果你有這種藥，你也得懂得珍惜，好好利用它，用它做東西有許多方法，我們今天講的是靈芝怎麼燉湯？相信大家看了我們的方法，大家就學會了，把他做給家人吃，做給遠方親戚吃，做給自己吃。

靈芝怎麼燉湯

一、靈芝烏雞煲

1、原料

烏雞一隻、瘦肉 100克、靈芝50克、北芪50克、枸杞、紅棗、鹽。

2、做法

⑴首先把烏雞收拾乾淨，瘦肉洗淨後切成塊，冷水下鍋後焯一下水，撈出控幹水分備用。

⑵燙煲或砂鍋中加入適量的清水，中火加熱，水熱後放入焯過水的烏雞。

⑶靈芝洗淨後放入燙煲中。

⑷北芪洗淨後放入燙煲中。

⑸再放入少許枸杞。

⑹放入紅棗。

⑺砂鍋煮開後轉文火煲一個半小時。

⑻關火前十分鐘加鹽調味即可。

二、靈芝黨蔘瘦肉湯

1、原料

豬瘦肉 500克、靈芝 30克、黨蔘 30克、蜜棗 5克、鹽。

2、做法

⑴首先把豬瘦肉洗淨，切成厚塊，冷水下鍋，焯一下撈出備用。

⑵黨蔘、靈芝用清水浸泡片刻後，用清水洗淨，改一下刀備用。

⑶蜜棗洗淨備用。

⑷湯煲或砂鍋加適量的清水，放入靈芝、黨蔘，中火加熱，水熱後放入焯過水的豬瘦肉片。

⑸湯煲煮開後改用文火煲3小時，關火前加鹽調味即可。

三、靈芝雞湯

1、原料

靈芝 20克、雞半隻 500克、姜、鹽。

2、做法

⑴首先把雞收拾乾淨，斬成小塊，冷水下鍋焯一下水，打去浮沫撈出備用。

⑵靈芝沖洗乾淨，用一碗水浸泡半小時，薑切片備用。

⑶燙煲或砂鍋中加入適量的清水(4碗左右)，放入姜 3片，中火加熱，水熱後放入焯過水的雞塊。

⑷燙煲煮開後轉文火煲半小時，放入靈芝(連同浸泡的水)，轉中火煮開燙煲後再轉文火煲半小時。

⑸關火前加少許鹽調味即可。

四、花姑靈芝養生湯

1、材料

香菇30克、淮山30克、花生30克、靈芝20克、枸杞20克、蜜棗2粒、雞半隻

2、做法

⑴把所需要的材料浸泡20分鐘(如果購買的材料有硫磺，需要浸泡1晚。)

⑵把浸泡的好的材料清洗一遍

⑶把雞肉清洗完放在鍋裡面，在煮兩分鐘，把雞肉上的雜物在清洗乾淨

⑷把所有的材料，和雞肉放進鍋裡面，靈芝需要裝進煲湯袋裡面，(因為靈芝太硬不能吃)，放進2L水，大火煮開，轉小火，煲2小時就可以了，再放適量的鹽就完成了，

五、靈芝花膠燉湯

1、材料

靈芝(一指寬的量/人)、花膠(25-35g/人)、紅棗、桂圓、龍骨(或雞)、姜

2、做法

⑴花膠冷水泡發(5、6小時以上)，滾水稍微i焯燙一下，切成小段;

⑵豬骨或雞，用焯水;

⑶靈芝、紅棗幾顆、桂圓幾顆、薑片、豬骨、花膠一起放入燉鍋，隔水燉3小時;燉好後放入少許鹽調味。

上面就是靈芝怎麼燉湯的方法了。靈芝煲湯向來是修命養生之最佳食補，傳說中八仙之一的張果老當年就是有幸喝到靈芝湯而得道成仙。靈芝湯可通過靈芝與其他食材的有效搭配充分發揮出各種不同的營養效果，從不同側面來補養元氣，固本培元，增加自身的抵抗力，是亞健康人群的首選食補。所以在家沒事可以用靈芝煲湯