粉絲滑雞腿肉怎麼做|粉絲滑雞腿肉的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

粉絲滑雞腿肉的做法步驟

• 1、雞腿洗淨剁小塊。

• 2、粉絲提前泡發擺入盤中備用。

• 3、鍋里加入適量水，姜，蔥，料酒，倒入雞肉焯水5分鐘，煮至7分熟撈起洗淨。

• 4、洗淨後加入所有調料拌勻。

• 5、倒入擺好粉絲的盤中加些薑片，少許清水，大火燒開蒸10分鐘。

• 6、蒸好把薑片夾掉，撒上蔥花即可。