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發表於:2023-12-29
食材明細主料麵粉(200克)輔料酵母(2克)炒土豆絲(適量)調料清水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)發麵口袋餅的做法步驟1、200克麵粉,放入酵母、清水廚師機裡面合面,醒發好的。2、揉麵排氣...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料麵粉(270克)水(135克)植物油(15克)乾酵母(1/2茶匙)烙餅的植物油(適量)中間塗料植物油(每張餅)(1.5茶匙)麵粉(1茶匙)原味(口味)烙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)口袋春餅的做法步驟1、將麵糰的材料混...
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發表於:2024-01-05
“臺灣人氣零食【口袋餅乾】家門口零食店很受歡迎的一款小零食,一包小小的正好放入口袋,餅乾也都小小的和一個個小骰子一樣,每一口都是特濃郁的奶香,因為真的很喜歡所以就照著配料表還原了...
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發表於:2024-02-29
“這個麵包(不像麵包卻是麵包)是學習《孟老師的100道麵包》之——口袋麵包的作品。材料簡單,熱量很低(麵包),較短的等待就可以吃到美妙的食物,何樂而不為呢?神奇是因為成型後的麵糰經過高溫烘...
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發表於:2024-01-01
“早餐做肉夾饃,剩了些面,就做了一份紅糖餅,又軟又甜”食材明細主料麵粉(適量)水(適量)輔料紅糖(適量)麵粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)發麵紅糖餅的做法步驟1、發好的麵糰,切塊。2、紅...
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發表於:2023-12-29
“我家喜歡吃麵食,對於各種麵食我也喜歡鼓搗。這不,揉了一塊麵,做了兩種“口袋餅”。說它是口袋餅,是因為餅中間是空心的。想要餅空心,做法其實並不難,但是在操作上卻是有技巧。如果按照傳統...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料麵糰(一份)青椒(一個)紅蘿蔔(一個)瘦肉(一塊)輔料鹽(適量)蔥薑蒜粉(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)口袋餅的做法步驟1、和成麵糰,先放一邊。2、青椒,紅蘿蔔,肉切絲。3...
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發表於:2024-01-03
“口袋餅學名叫皮塔餅,一種起源於中東及地中海地區的美食。最大的特點就是它在烤制過程中會鼓起形成一箇中空的麵餅,切開看似口袋,因此也被稱為口袋餅!”食材明細主料中筋麵粉(200g)牛奶(約15...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料低粉(300g)淡奶油(90g)甜煉乳(70ml左右)雞蛋(1個)輔料奶粉(40g)鹽(1g)白糖粉(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)口袋餅乾的做法步驟1、一個雞蛋打散加入90g淡奶油,70ml甜煉乳攪拌均...
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發表於:2024-02-28
“我喜歡吃發麵餅,軟、香、易於消化,對人頗有益處。週末有時間自己活發麵,用電餅鐺烙餅吃。一上班忙起來就不會因為沒時間買而斷頓了。”食材明細主料麵粉(1公斤)輔料洋蔥(一個)配料鹽(適量)麻...
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發表於:2024-01-08
“我家小區門口每天早上都有一個賣捲餅的,推著一個三輪車,架著一口平板鍋,生意一直都很火爆,幾乎每天都有幾個排隊等候,早上時間短,我是懶得去排隊等,也就到了週末才會偶爾買來嚐嚐。其實也就...
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發表於:2024-01-28
“因為喜愛吃麻辣,所以這次做的相對辣,加了幹香菇,所以不用加其它什麼香料了,特香,超好吃。”食材明細餅麵粉(200g)飲用水(100g)鹽(1g)玉米油(5g)酵母(1.5g)輔料五花肉(250g)幹香菇(適量)蔥(適量)辣椒(適量)生...
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發表於:2024-02-26
“口袋麵包是中東地區的主食之一。形似口袋,夾餡食用。此種吃法類似於四川的夾餡鍋盔——將圓鍋盔剖個口子,往裡填入各種餡料食用。早就有心做一次給家裡嚐嚐,事前徵求意見:你們要不要吃口...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料麵粉(300克)輔料酵母(4克)清水(15毫升)配料白糖(10克)精鹽(克)鮮奶(200克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮奶口袋餅的做法步驟1、溫牛奶加入白糖、酵母攪拌均勻,倒入麵粉裡攪拌均勻...
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發表於:2024-01-11
“冬去春暖,更需要一些好看好吃的食物來安撫我們這顆騷動不安的胃。無論是早餐還是小吃,三絲口袋餅完全滿足我們酸辣可口的食慾。”食材明細主料天然麵粉(250g)胡蘿蔔(50g)生菜(50g)土豆(50g)輔...
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發表於:2024-02-29
“喜歡吃麵食的人,很多的人都喜歡吃這款製作簡單鬆軟可口的【家常發麵餅】今天把存了2個多月餅分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料麵粉(200克)輔料酵母粉(2克)水(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(500g)輔料乾酵母粉(8g)水(250g)配料鹽(適量)香油(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)發麵餅的做法步驟1、酵母用溫水化開成酵母水,分次倒入麵粉中,攪拌至盆內無干麵粉。2、用...
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發表於:2024-02-29
“這是很家常的一款麵食。用發麵而做,烙出的大餅外皮焦脆內鬆軟,帶著淡淡的原麥香。是很適合老人和兒童一款麵食,易消化。”食材明細主料麵粉(300克)輔料酵母(4克)溫水(170克)配料糖(2克)鹽(1克)原...
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發表於:2024-02-10
“美美的小姑娘笑著吃這個奪人眼球的口袋餅,本身就是一幅畫卷”食材明細主料普通麵粉(150克)輔料紫薯泥(20克)炒土豆胡蘿蔔絲(1個)大白菜葉(2塊)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬口袋餅...
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發表於:2024-01-01
“簡單易學,好吃美味,求贊,求關注,求收藏。”食材明細主料麵粉(300g)輔料酵母粉(3g)泡打粉(2g)紅糖(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常紅糖發麵餅的做法步驟1、盆內放300克麵粉...
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發表於:2024-01-13
“我們那兒的餡餅以發麵為主,死麵的叫做盒子,比如韭菜盒子啊豬肉盒子呀啥的。餡餅有水發麵和幹發麵兩種(即發好的面非常稀,和略微稠兩種),今天介紹的是用幹發麵做的牛肉餅,簡單易操作,味道非常...
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發表於:2024-01-27
“簡單好看又好吃的口袋餅,做早餐不錯哦。”食材明細主料中筋麵粉(適量)輔料植物油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)口袋餅的做法步驟1、將麵粉和成柔軟的麵糰醒半小時(我是頭天晚上...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料普通麵粉(300g)南瓜(160g)雞蛋(1只)輔料糖(適量)酵母(3g)白芝麻(適量)鹹味黃油(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜發麵餅的做法步驟1、南瓜去皮洗淨蒸熟搗泥放溫熱,放入酵母攪拌...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料麵粉(300g)開水(80g)涼水(80g)輔料花生油油(1勺)調料鹽(1匙)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高階(難度)口袋餅的做法步驟1、一半量的麵粉加開水用筷子攪拌。2、再加涼水攪拌成絮狀。3、和成...
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發表於:2024-01-04
“早上的時間總是很寶貴,所以這早餐啊,還得省事兒,不能太複雜,否則做好了也沒人吃了啊,現在天氣還不錯,不冷也不熱,早晨起來吃個麵包喝個牛奶還是挺好的,那就來做個有營養的麵包——口袋麵包,把...