秋葵苦味怎麼去除|秋葵苦怎麼回事

秋葵的吃法也很多，像是當作零食，或者做菜炒著吃，並且適量的吃秋葵對身體也是很好的。但是也有些人，會說吃秋葵很苦，這可能有很多原因造成的，那麼今天來說說秋葵苦怎麼回事?

一、秋葵苦怎麼回事

1.表層有殘餘化肥

秋葵味道發苦，有可能是秋葵的表面附著沒有清洗乾淨的殘餘化肥，清洗時應該用洗滌靈等果蔬清潔劑仔細清洗。

2.採摘時機不對

咀嚼秋葵時除了發苦，還嚼不碎，這就可能是才找秋葵的時機不對，採摘時間過早或過晚，秋葵已經老了。在選擇購買秋葵時，可以用手指甲輕輕掐一下，選擇可以掐動的進行購買。

二、秋葵苦味怎麼去除

如果是秋葵中殘留農藥，應仔細用洗滌劑等果蔬清潔劑仔細清洗，在清洗之後將秋葵焯水可以進一步的將殘留的有害化學物質清洗乾淨。

如果是沒有熟透的秋葵，可以將香蕉和秋葵放在同一個保鮮袋裡，一段時間後去除就成熟了。

秋葵的營養價值也很豐富，秋葵中帶有維生素D、維他命C、超氧化物歧化酶(SOD)及其大環內酯物質，這種成份都歸屬於抗氧化特異性物，服用以後能合理的消除身體的氧自由基，減輕體細胞的衰退，對面板實際效果更為顯著，不但能推動黑色素的溶解、提高面板延展性、也有非常好的美白面板作用。相信大家看了上面的文章以後，對秋葵苦怎麼回事有了一定得了解，之後在遇到類似的情況就不會手足無措了。