蒜香黑椒杏鮑菇怎麼做|蒜香黑椒杏鮑菇的做法

“杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
然而杏鮑菇球球認為最能發揮其香味的做法就是煎，通過煎的烹飪方式可以讓杏鮑菇充分釋放它與眾不同的香氣。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香黑椒杏鮑菇的做法步驟

• 1、杏鮑菇洗乾淨並擦乾表面的水分

• 2、杏鮑菇切成大約2mm的片兒，蒜切成蒜末備用。

• 3、鍋裡倒入適量的橄欖油，微熱後下杏鮑菇煎。

• 4、待杏鮑菇兩面都煎成金黃色即可。盛出備用。

• 5、另起鍋倒入適量的油，放入蒜末炒香。。

• 6、蒜末炒出香味後加入煎好的杏鮑菇，略略翻炒兩下，加入適量的黑胡椒，翻炒十幾秒後加入少許的鹽即可出鍋。