孜然雞丸怎麼做|孜然雞丸的做法

“自己是一個即將升入高三的學生，我不怎麼在學校食堂吃飯，但是那裡做的孜然雞丸到是很美味，我也不知道是怎樣做的，所以我打算自己也嘗試一下。自己做菜的次數也數得過來，所以在炒菜的經驗上有許多欠缺，希望大家能多多提意見，有錯誤的地方希望大家能幫我糾正。謝謝！！！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

孜然雞丸的做法步驟

• 1、步驟1：將水倒入一個小鍋裡煮開，並將準備好的雞丸放入鍋中，直到煮熟，將其撈出備用。將茄子、尖椒，洋蔥洗淨。茄子切塊，其他的切絲。準備好適量的蒜末，蔥末。
• 2、步驟2：開火，鍋裡到油，油熱後放入茄子塊，翻炒3分鐘，直到聞到茄香後盛出備用。放入蒜末和蔥末，翻炒後放入洋蔥，翻炒3分鐘。盛出備用。放入尖椒翻炒幾下將雞丸、茄塊，洋蔥放入鍋中一起翻炒。
• 3、步驟3：翻炒中放入適量的鹽、五香粉，孜然粉，並放入澱粉水。出鍋關火後放入雞精。