“洋蔥能刺激胃、腸及消化腺分泌,具有防癌抗衰老的功效;有助於防治骨質疏鬆症;含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強的殺菌能力。素雞是一種豆制食品。素雞以素仿葷,口感與味道與原肉難以分辨,蛋白質含量很高。”
1、準備材料。
2、切好材料。(切洋蔥的時旁邊放碗水,防流淚)
3、熱鍋冷油,先放洋蔥,再放素雞,放調料,出鍋前放少少老酒(香).
4、香噴噴的素肉完成了。