鯪魚肉餅怎麼做|鯪魚肉餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鯪魚肉餅的做法步驟

• 1、將蔥洗乾淨切沫。

• 2、香菜洗乾淨切沫

• 3、將鯪魚肉滑和豬肉滑倒入大碗中

• 4、加入蔥、香菜、雞蛋、鹽、生抽、黑胡椒粉及生粉，拌勻。（我是用手抓的）

• 5、攪成肉醬.

• 6、不沾鍋裡放少許油，燒至五成熱時放入肉團，鍋鏟沾點油將肉團壓平。煎至兩面金黃即可。

小竅門

肉餅除了可以這樣直接做菜吃，還可以切成手指粗的條用來炒西芹，一樣很棒喲