白蘿蔔炒臘肉的做法 【江西】白蘿蔔炒臘肉 白蘿蔔炒臘肉怎麼做

“老公最喜歡吃的菜，他說從小吃到大最懷念的還是婆婆做的蘿蔔炒臘肉，我個人覺得江西的臘肉跟鹹肉是一樣的，就用鹽醃製一下晾晒半個月就行，沒有煙燻也沒有其他調料，但老公還是念念不忘。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白蘿蔔炒臘肉的做法步驟

• 1、白蘿蔔切片，蒜苗和臘肉洗乾淨

• 2、臘肉用水煮一下切片，蒜苗切段，花椒和乾紅椒洗淨

• 3、用小火把臘肉煸炒一下

• 4、邊緣捲起下乾紅椒和花椒

• 5、加入白蘿蔔

• 6、炒到蘿蔔斷生加入青蒜苗翻炒至熟加一點點的鹽和雞精即可出鍋

• 7、成品

• 8、成品