牛肉炒白蘿蔔絲怎麼做|牛肉炒白蘿蔔絲的做法

“冬天吃點白蘿蔔還是很營養的切的細細的加入牛肉一起炒快手又好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉炒白蘿蔔絲的做法步驟

• 1、牛肉切絲後加入適量油，生抽，澱粉，薑絲，料酒醃製一下。

• 2、白蘿蔔去皮後切細絲。

• 3、鍋中熱油把醃製好的牛肉放入爆炒。

• 4、炒至牛肉變色後，盛出來備用。

• 5、鍋中再加點油，爆香蒜米。

• 6、把白蘿蔔絲倒入翻炒。

• 7、炒至白蘿蔔絲斷生後加入適量鹽。

• 8、加入適量雞精。

• 9、加入之前炒好的牛肉。

• 10、加入適量生抽。

• 11、加入適量切碎的蔥花，翻拌均勻即可。

小竅門

牛肉很容易熟，所以要大火爆炒，快速炒好後盛出來，白蘿蔔切細一點，比較容易熟。