小炒臘腰怎麼做|小炒臘腰的做法

“家常味道，臘香濃郁。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小炒臘腰的做法步驟

• 1、臘腰，泡洗後煮熟，切破；

• 2、削去騷筋，切片。

• 3、紅尖椒去蒂、切兩半，小蔥切段。

• 4、菜油燒熱，中火下花椒、腰片翻炒；

• 5、倒入紅尖椒、蔥段；

• 6、放少許鹽、雞精，淋少許料酒大火翻炒均勻即可。