乾煸小魚怎麼做|乾煸小魚的做法

“下飯家常菜”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾煸小魚的做法步驟

• 1、材料

• 2、小乾魚用水泡5分鐘青椒切小塊

• 3、鍋燒熱放油，油溫微熱放入薑末蒜末再倒入小乾魚翻炒到魚變焦黃

• 4、放入生抽，辣椒末，辣椒醬，老乾媽，十三香翻炒再放入青椒翻炒幾下加入醋用少量水燜一下水乾即可起過

• 5、成品

小竅門

因為魚用鹽醃過就不用再放鹽，青椒裡面可以放一點根據個人口味