“簡單易做,好吃下飯”
1、蔥切片,乾紅辣椒切小段,臘肉切小薄片
2、包菜手撕成小塊,過水焯至斷生,撈出,攥幹水份備用
3、鍋中放入適量植物油,放入臘肉片,炒出油,放入一勺郫縣豆瓣醬,炒出紅油,放入蔥片,乾紅辣椒翻炒出香味
4、放入包菜,加入半勺糖,一勺生抽
5、大火翻炒均勻關火出鍋
6、成品。