這道早餐菠菜吐司 因為菠菜汁的加入讓麵包的顏色更加有點像抹茶的樣子。雖然是素菜但是菠菜卻很有營養，兒到處都可以買得到，味道也不會比抹茶的茶多少。只需要一個麵包機早餐既可以輕鬆的解決而且還好吃又有營養哦，你們一定會喜歡的。
主料
高筋粉 ：300輔料
鹽 ：2具體步驟
菠菜100克，先焯水，然後加適量水，用料理機攪打成菠菜汁
把菠菜汁按需要的量倒入麵包桶裡，加入雞蛋和鹽
我沒有用糖，而是用的做糖薑片篩出來的糖姜粉，這個完全可以用30克的白糖代替。
加入高筋粉和酵母粉,我是忘記放酵母粉了，用筷子攪拌後才加了酵母粉，可以加麵粉時直接加入酵母粉
開啟麵包機的和麵程式，10分鐘後加入軟化的黃油，繼續和麵
一個程式結束基本就把麵糰揉到了擴充套件程度，可以拉出手套膜
我的麵包機一個和麵程式 是30分鐘
桶上蓋上溼的屜佈讓其發酵至2倍左右大小。用手指搗一下面團不會反彈，就發酵好了。蓋上溼屜布可以防止麵糰表面幹，也可以覆蓋保鮮膜
把發酵好的麵糰排氣分成三份，兩個是190克，一個是200克，這樣可以保證成品中間高兩遍低
然後擀成長條後捲起來
放入麵包桶裡，重的那個放中間
繼續蓋上溼的屜布發酵至2--2.5倍大小，然後表面刷蛋液
開啟烘焙功能鍵，時間設定45分鐘。烤好後立即脫模，晾涼後保鮮袋包起來即可。我烤好這個麵包已經晚上10點左右了，廚房燈光太暗，拍照偏色厲害
晾涼後切片，捲起來看看，非常柔軟。簡單好做，用麵包機就可以搞定的一款好吃又健康的吐司
千里飄香谷
