黑胡椒土豆烤雞腿怎麼做|黑胡椒土豆烤雞腿的做法

“一盤加了土豆的烤雞腿，雞皮脆雞肉鮮土豆軟糯，真是特別完美。夏天來了，用烤箱做菜的次數也增多了，準備好材料往烤箱裡一放，啟動機器就算完成大半了，不用燜在廚房裡流汗也不用守著灶臺，享受一會兒空調它不是很香嗎？
雞腿出爐時，用餐叉戳了一下，汩汩地冒出了許多肉汁，真是太饞人了。烤雞腿想要鮮嫩好吃，需要一些技巧，一起來看看吧。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑胡椒土豆烤雞腿的做法步驟

• 1、準備各種材料，雞腿需要認真處理，這個比較重要。把雞腿放在盆中，加入10克鹽抓洗，揉搓之後加水浸泡幾分鐘，之後清洗乾淨，用廚房紙吸掉雞腿上面的水分。

• 2、雞腿放在盆中，加洋蔥絲，薑片，檸檬片抓均勻，之後再倒入大喜大黑胡椒味烤肉料。充分抓拌均勻後醃上20分鐘。也可以提前醃肉，用保鮮袋裝好後放進冰箱冷藏醃製，用的時候取出來直接進行下面操作。

• 3、小土豆洗乾淨，去皮切成薯角，胡蘿蔔也切塊備用。

• 4、烤盤中鋪上油紙，主要是為了方便清洗烤盤，把醃好的雞腿放入烤盤，土豆條也放進去。

• 5、烤箱提前200度預熱，預熱完成後把烤盤放進去，表面蓋上錫紙，烤盤放在中層就可以，定時25分鐘。25分鐘結束時，取下錫紙，再次定時15分鐘，烤好後看雞腿表面是不是上色完美，如果上色不是很理想，可以把烤盤上移一層，加烤5分鐘就可以了。

• 6、烤好後及時出爐，趁熱享用，雞皮是脆的，雞肉特別鮮美，大塊雞肉蘸上一些肉汁兒，超級好吃了。一口雞肉一口土豆，更是美得很。土豆澱粉含量比較高，是一個很好的主食，雞肉配土豆，既有充足的碳水也有滿滿的能量，非常好啊。