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巧脆巧克力裂紋酥如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.74W
巧脆巧克力裂紋酥怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘

巧克力裂紋酥這是一道點心甜品,是要經過烘烤工序製作而成的,這要讓喜歡的朋友得多一個烘烤箱了;其實,學會做道小甜品是很好的一件事,男生可以在情人節或者聖誕節,做上那麼幾個送給女友,那是多浪漫的事情;女生也是可以的,可以提升人格魅力。

主料

低筋麵粉100
黃油 :45
巧克力 :100

輔料

細砂糖 :50
可可粉 :20
泡打粉 :1.25g
全蛋液 :75
糖粉 :20

具體步驟

準備所有食材備用

黃油和巧克力隔水融化,攪拌勻

從水中拿出,加砂糖,攪拌勻

蛋液分三次加入拌勻

將麵粉,可可粉,泡打粉混合,篩入巧克力中

拌勻,冰箱冷藏至少一小時

然後從冰箱取出,分成24份

糖粉放小碗中,粘勻糖粉

放烤盤中

上下管170度,預熱5分鐘 ,放烤箱中烤25分鐘

出爐,晾一會,撒點糖粉