1、粉絲,油豆腐。
2、香蔥,豬肉。
3、肉剁成肉泥,香蔥切末,粉絲切碎。
4、加鹽,十三蠔,雞精,胡椒粉,生抽。
5、拌勻待用。
6、將拌好的肉泥釀進油豆腐裡。
7、釀好的油豆腐。
8、放進電壓鍋裡。
9、高壓30分鐘。
10、蒸好的釀豆腐出鍋澆上燒好的調汁上桌。
11、蔥香味。