“清甜,鮮嫩,營養素菜。”
1、菜心,擇洗乾淨
2、撈起瀝下水
3、3粒蒜頭切蒜末
4、熱鍋放豬油
5、待豬油溶化了下蒜末小火煸香
6、放菜心下去大火炒軟至斷生
7、差不多兩分鐘,調少許鹽翻炒均勻即可關火
8、盛上碟
9、成品圖。翠綠的青菜很有食慾
10、成品圖。