滷味紅燒豬蹄怎麼做|滷味紅燒豬蹄的做法

“豬蹄富含膠原蛋白質，多吃可使皺紋推遲發生和減少，對人體面板有較好的保健美容作用。豬蹄油脂較多，動脈硬化、高血壓等患者少食為宜。滷味紅燒豬蹄先將豬蹄用滷汁滷香再燒好吃不油膩。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 神級 （難度）

滷味紅燒豬蹄的做法步驟

• 1、豬蹄清理乾淨用滷汁滷入味滷香斬塊待用，備紅辣椒，蒜，姜，八角，桂皮，

• 2、燒油下入豬蹄

• 3、炒片刻出鍋待用，

• 4、另起鍋燒油下入紅辣椒，蒜，姜，八角，桂皮

• 5、放鹽炒香。

• 6、再倒進豬蹄炒勻

• 7、炒片刻

• 8、淋上生抽，

• 9、料灑

• 10、燜一分鐘即可。

• 11、炒勻

• 12、出鍋

小竅門

豬蹄先用滷汁滷熟滷香