家庭自制滷豬蹄|滷豬蹄

“家庭自制滷豬蹄，做法縮減，食材簡單，樸素滷製法。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家庭滷豬蹄的做法步驟

• 1、準備豬蹄。

• 2、冷水下鍋，放入料酒，煮出血末，出鍋。

• 3、將豬蹄放入高壓鍋。

• 4、鍋裡留油，放入冰糖。

• 5、炒至此狀即可，加水。

• 6、加入高壓鍋。

• 7、鍋中放入蔥姜，八角，桂皮，香葉，幹辣椒，花椒。

• 8、加入老王頭料包。

• 9、加入料酒。

• 10、加入耗油。

• 11、加入生抽。

• 12、加入海鮮醬油。

• 13、加入鹽。

• 14、高壓鍋大火煮制20分鐘。

• 15、出鍋，如此美味又簡單得豬蹄，你學會了嗎。