1、原料圖。
2、將藕、青椒切成條兒,蒜切片備用。
3、鍋中放入適量水放入藕條焯水2分鐘,後撈出瀝乾備用。
4、鍋中放入適量油燒熱,放入蒜片、五香粉、兩勺豆豉爆香。
5、放入藕條翻炒1分鐘。
6、放入青椒翻炒。
7、放入適量生抽翻炒。
8、放入少許雞精盛出。