“珍貴的香乾豆腐可以做為燉菜的原料。真的好吃、香辣味加上鮮味;吃了這個菜身上暖洋洋的。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
大白菜燉香乾豆腐的做法步驟
1、這個香乾豆腐是朋友從上海稍來的、非常珍貴的聖誕節禮物。我用它做一個菜。看圖。
2、把白菜葉子洗乾淨、切成條、燉菜用。
3、熱鍋裡面放一碗雞湯、半鍋水燒開、把白菜條下里面燉。我還加了一個大土豆。
4、5分鐘白菜燉好了、加少量鹽出鍋;土豆太大、繼續燉。
小竅門
因為豆腐是鹹味的、雞湯也有鹽、可以不加鹽。鹽吃多了不好。