“自從收到了史雲生的原汁上湯就一直用它做菜的湯底了,味道很鮮,很好吃。家人都很喜歡。今天下午老公下班回來買了一小塊豆腐,正好家裡沒有菜了,就燉豆腐吧。現在天氣是越來越冷了,這個季節吃的最多的就是燉菜了,有菜有肉還有湯,吃著燉菜也就感覺渾身上下熱乎乎的了。”
1、豆腐切塊
2、白菜洗淨,白菜幫片薄片,白菜葉用手撕開
3、香菇洗淨,豬肉切片,蔥切末
4、熱油鍋,放入肉片煸炒
5、放入蔥末炒香
6、放入香菇翻炒
7、放入白菜翻炒
8、放入花椒粉炒勻
9、放入適量醬油炒勻
10、放入適量清雞上湯
11、倒入適量清水
12、放入豆腐塊
13、蓋蓋,大火燒開轉中火燉熟
14、放入蒜末炒勻
15、最後放入鹽調味即可