1、將大白菜清洗乾淨,切成片,裝入盤中待用。
2、將胡蘿蔔清洗乾淨,切成片,將幹豆腐清洗乾淨,切成片,將木耳泡發後,撕成小片,蔥姜切成末,裝入盤中待用。
3、熱鍋放油燒熱,爆香蔥薑末,放入胡蘿蔔片翻炒均勻。
4、倒入白菜片翻炒均勻,加入精鹽,五香粉。
5、翻炒均勻,倒入木耳。
6、翻炒均勻,將白菜木耳燒熟,加入味精調味。
7、翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。