“一道即簡單又健康的菜品。”
1、準備好食材。
2、韭菜切段,豆腐皮切0.5cm寬的絲,雞蛋加少許精鹽打散。
3、把豆腐絲加入打散的蛋液中,攪拌均勻。
4、熱鍋加色拉油,燒8成熱,加入豆腐皮蛋液一起加入,慢慢攤,用筷子慢慢翻炒2分鐘。
5、加入韭菜。
6、加入適量精鹽。
7、加入適量蠔油,翻炒均勻就可以了。
8、出鍋上盤。
精鹽和蠔油的量根據自己的口味調配,蛋液中加了精鹽,出鍋時候要少加點哦。