“各位寶寶們,酸酸甜甜的肉丸,一家老小全都喜歡,記得多燜點米飯哦,因為搭配米飯實在是太美味了”
1、將肉餡放入碗中,拌肉用料,玉米澱粉15克,鹽,醬油,芝麻油,切碎的蔥薑蒜末,花椒大料水倒入一個碗裡攪拌。。配醬,番茄醬,水,白醋,白砂糖,玉米澱粉15克倒入碗裡攪開,備用
2、把調好的拌肉用料倒入肉餡中,直到充分吸收水分和上勁既可
3、把調好的肉餡,放入手中揉成圓狀,放入盤子裡
4、中火熱鍋,倒入食用油,油熱後下丸子,炸至金黃色,到熟了撈出
5、把調好的配醬倒入鍋中,煮開
6、倒入炸好的丸子,中火煮約倆分鐘,丸子均勻上色,醬汁入味既可。。。
7、裝入盤中就能吃啦