色澤不錯的黃瓜炒腐竹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.提前將腐竹泡發。

2.黃瓜洗乾淨切成片。

3.泡發好的腐竹切成段。

4.炒鍋放橄欖油加熱，蔥姜入鍋煸香後腐竹入鍋翻炒。

5.黃瓜入鍋翻炒。

6.加鹽、味精、雞精翻炒。

7.翻炒均勻即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

爆火炒菜，且不要過火。不宜新增色重、味重的調味品。