甜酸肉怎麼做|甜酸肉的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

甜酸肉的做法步驟

• 1、豬肉切丁，用花生油和一點點鹽醃十分鐘。

• 2、打入一個雞蛋拌勻。

• 3、加入生粉拌勻。

• 4、直到每個肉丁都掛上漿。

• 5、將掛上漿的肉丁放進油鍋裡炸。

• 6、炸好的肉備用。

• 7、番茄切細片。

• 8、熱鍋下一點油，將番茄炒爛。

• 9、加入一些番茄醬，醬油，醋，白糖和適量水，熬成酸甜汁。

• 10、加入炸好的肉翻炒，小火燜煮入味。

• 11、最後大火收汁，出鍋。