清炒土豆塊燒香菇如何做簡單又美味

土豆塊燒香菇是土豆和香菇做成的美食，土豆的味道不錯，香菇的營養比較豐富，所以二者結合是非常好的美食，可以多吃的一款美食，這款美食的做法比較好，維生素含量比較豐富，又是素菜，吃了身材不會變胖，所以是不錯的美食，自己做一份來吃。

主料

輔料

具體步驟

土豆切小塊，香菇去根片薄片，蔥切蔥花，姜切絲，蒜切片。

鍋內熱油，煎香菇，兩面煎至金黃。土豆焯水，去澱粉。

鍋內熱油，炒香蔥薑蒜。

倒入焯水後的土豆塊。

倒入醬油，糖，料酒，翻炒。

倒入香菇繼續翻炒。

加鹽，雞精，少許水，蓋上蓋子燉一會即可。